HEUTE VON
"Jasmin Schäfer" Mediengestalterin wohnhaft in Weinheim
ZUTATEN
250 g weiche Butter, 250 g Zucker, 3 Eier, 150 g gemahlene Mandeln, 50 g Mehl, 80 g Kakao
ZUBEREITUNG
Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Küchenmaschine mit Schneebesen 15 Minuten sehr cremig-dicklich aufschlagen. Dann die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Die Mandeln, Mehl und Kakao
mischen. Die Mischung sorgfältig unter die Butter-Eier-Creme rühren.
Den Teig in eine eingefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 30 - 35 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Der Kuchen ist super köstlich mit geschlagener Sahne!